食·新味 倾心享烘焙PDF电子书下载

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第一章 烘焙小课堂 10

烘焙所需要的材料 10

烘焙所需要的工具 14

第二章 饼干 20

奶油曲奇饼干 20

奶油杏仁小圆饼 24

黑白双色饼干 26

蘑菇饼干 28

米老鼠饼干 32

奶油芝士饼干 34

巧克力核桃棒 36

香浓咖啡曲奇 38

黑巧克力碎饼干 40

玛格丽特饼干 42

杏仁蓝莓曲奇 44

雪球 46

手指饼干 48

覆盆子马卡龙（法式） 52

焦糖香蕉饼干 54

巧克力球 56

美国提子饼干 58

海苔饼干 60

小酥饼 64

咸味核桃饼干 66

第三章 面包 70

原味吐司 70

蔓越莓吐司 74

红豆沙吐司 78

酸奶吐司 80

黑加仑司康 82

奶酪水果包 86

双胞兄弟 88

双味面包 90

汤种毛毛虫面包 92

酸奶面包 96

奶酪包 98

维嘉面包 100

意大利佛卡夏面包 102

蔓越莓贝果 104

水果比萨 106

芝士热狗 108

阳光芝士饼 110

土豆面包 112

法式长面包 114

菠萝油 116

玫瑰杏仁面包 120

十字面包 122

核桃全麦面包 124

火腿芝士面包 126

培根芝士 130

燕麦面包 132

第四章 蛋糕 136

杏仁海绵蛋糕 136

香蕉马芬 138

迷你玛德琳 140

可可玛德琳 142

大理石蛋糕 146

咖啡核桃杯子蛋糕 148

草莓杏仁杯子蛋糕 150

魔鬼蛋糕 152

抹茶蜜豆蛋糕卷 154

蜜豆天使蛋糕卷 158

草莓拿破仑 160

柠檬蛋糕 162

可可栗子蛋糕 164

黑芝麻奶酪蛋糕 166

提拉米苏 168

红丝绒蛋糕 170

第五章 下午茶甜点 176

抹茶红豆酥 176

蛋黄酥 180

黑巧克力可可球 182

椰香开口酥 184

巧克力牛轧糖 188

棉花糖 190

树莓棉花糖 192

杏仁巧克力 194

拐杖糖 196

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