第一章 菜用甘薯概述 1
第一节 菜用甘薯与普通甘薯的区别 1
第二节 菜用甘薯的营养保健功能 1
第三节 菜用甘薯品种选育研究进展 7
第四节 菜用甘薯加工利用研究现状 8
第五节 菜用甘薯利用开发前景 11
第六节 发展菜用甘薯的优势、存在问题及展望 12
第二章 国内育成的主要菜用甘薯品种特征简介 14
第三章 菜用甘薯健康种苗繁育技术 40
第一节 甘薯病毒病的危害 40
第二节 菜用甘薯脱毒生产技术 41
第三节 菜用甘薯脱毒苗繁殖技术 48
第四节 菜用甘薯脱毒种薯生产技术 49
第五节 脱毒繁殖技术相关规程 50
第四章 菜用甘薯高效栽培技术 51
第一节 菜用甘薯生长发育规律 51
第二节 菜用甘薯露地栽培技术 52
第三节 菜用甘薯保护地栽培技术 56
第四节 菜用甘薯施肥技术 61
第五章 菜用甘薯病害防治 69
第一节 菜用甘薯病毒病种类 69
第二节 菜用甘薯病毒病防治方法 76
第三节 菜用甘薯主要病害种类 77
第四节 菜用甘薯主要病害防治方法 82
第六章 菜用甘薯虫害防治 86
第一节 菜用甘薯主要虫害种类 86
第二节 菜用甘薯主要虫害防治方法 93
第七章 菜用甘薯立体间套栽培技术 97
第八章 菜用甘薯采摘贮存技术 101
第一节 菜用甘薯采摘技术 101
第二节 菜用甘薯贮存技术 102
第九章 蔬菜绿色生产要求 105
主要参考文献 109