萝卜生态健康栽培技术PDF电子书下载

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第一章 绪论 1

一、我国萝卜栽培概况 1

（一）萝卜栽培的历史 1

（二）萝卜的主要营养成分和功效 2

二、我国萝卜产业现状及发展策略 4

（一）萝卜产业现状 4

（二）发展策略 5

第二章 萝卜的植物学特征及生长发育 6

一、萝卜的植物学特征 6

（一）植物学特性 6

（二）生长发育 7

二、萝卜对环境条件的要求 10

（一）温度 10

（二）水分 11

（三）土壤营养 11

（四）光照 12

第三章 萝卜品种资源的类型及优良品种 13

一、品种资源的类型 13

二、优良品种 14

（一）优良品种 14

（二）优良出口品种 21

三、优质萝卜的标准与栽培条件 23

（一）优良萝卜的标准 23

（二）获得高产优质萝卜的主要条件 25

第四章 萝卜种植制度 28

一、种植季节 28

（一）种植季节安排的基本原理 28

（二）种植季节选择 29

二、间作、套作、混作 32

（一）间作 32

（二）套作 32

（三）混作 32

三、轮作、连作 33

四、茬口安排 34

（一）生产季节茬口 34

（二）土地利用茬口 35

（三）茬口安排的原则 36

第五章 萝卜生态健康栽培技术 38

一、春萝卜生态健康栽培技术 38

（一）春萝卜露地生态健康栽培技术 38

（二）春萝卜双膜覆盖生态健康栽培技术 40

（三）早春塑料中小拱棚萝卜生态健康栽培技术 42

（四）早春塑料大棚萝卜生态健康栽培技术 43

（五）早春日光温室萝卜生态健康栽培技术 45

二、夏季萝卜生态健康栽培技术 47

（一）平原夏季萝卜生态健康栽培技术 47

（二）高山夏季萝卜生态健康栽培技术 49

（三）夏季萝卜生态健康栽培技术 51

三、秋冬露地萝卜生态健康栽培技术 53

四、夏秋萝卜生态健康栽培技术 57

五、冬春萝卜生态健康栽培技术 59

（一）冬春保护地萝卜生态健康栽培技术 59

（二）冬春露地萝卜生态健康栽培技术 61

六、四季萝卜生态健康栽培技术 64

第六章 萝卜生理病害类型及其防治方法 68

一、先期抽薹 68

二、畸根 68

三、糠心 70

四、裂根 71

五、表皮粗糙 72

六、肉质根辣味、苦味 72

七、黑心 73

八、肉质根白锈和粗皮 74

九、缺硼症 74

第七章 萝卜芽和叶用萝卜栽培技术 76

一、生产特点 76

二、环境条件 77

三、品种选择 77

四、生产技术 77

第八章 萝卜病虫害及其防治 80

一、主要病害及其防治 80

二、主要虫害及其防治 92

第九章 萝卜贮藏及加工 106

一、萝卜贮藏原理 106

二、萝卜贮藏技术 109

（一）贮前的准备 110

（二）萝卜的贮藏方法 111

三、萝卜的分级、包装和运输 117

四、萝卜加工 118

第十章 萝卜种子生产 122

一、萝卜开花授粉习性 122

二、萝卜良种生产的意义 123

三、萝卜良种生产的基本原理 123

四、常规品种的采种技术 127

（一）采种方式 127

（二）种株的选择 128

（三）种株的定植和管理 129

五、一代杂交种的制种技术 131

（一）利用雄性不育系生产一代杂交种的技术 131

（二）利用自交不亲和系生产一代杂交种的技术 132

主要参考文献 135

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