一、高山蔬菜发展概况 1
二、高山生态蔬菜栽培技术及模式 4
(一)园地选择 4
(二)品种与播期选择 4
(三)培育壮苗 7
(四)科学田管 9
(五)高效种植模式 12
三、高山主要叶菜类蔬菜栽培技术 18
(一)高山花菜栽培技术 18
(二)高山越夏大白菜栽培技术 27
(三)高山结球甘蓝栽培技术 31
(四)其他高山叶菜栽培技术 35
四、高山主要茄果和根茎类蔬菜栽培技术 53
(一)高山辣椒栽培技术 53
(二)高山茄子栽培技术 60
(三)高山番茄栽培技术 64
(四)高山夏秋萝卜栽培技术 68
五、叶菜类蔬菜机械化生产技术 72
(一)各生产环节农业机械 72
(二)机械化生产实例 86
(三)生产机具田间作业综合测评 90
附录 94
附表A 叶类蔬菜主要病虫害防治方法 94
附表B 绿色食品生产允许使用的农药清单 96
附表C 国家禁用和限用的农药名单 102