第一章 养鱼基本条件 1
第一节 水域与水的物理条件 1
第二节 水的化学条件 5
第二章 主要养殖鱼类 9
第一节 草鱼 9
第二节 鲢 12
第三节 鳙 14
第四节 鲤 17
第五节 杂交鲤 19
第六节 罗非鱼 22
第七节 革胡子鲶 25
第三章 养鱼饵料 28
第一节 鱼类需要的营养物质 28
第二节 浮游生物饵料 32
第三节 植物性饵料 34
第四节 动物性饵料 39
第五节 配合饵料 42
第四章 鱼苗鱼种培育 47
第一节 鱼苗培育 47
第二节 鱼种培育 56
第五章 池塘成鱼养殖 64
第一节 池塘建设 64
第二节 鱼种放养 67
第三节 投饵与施肥 76
第四节 日常管理 80
第五节 庭院坑塘养鱼 84
第六章 稻田养鱼 99
第一节 稻田养鱼的好处 99
第二节 养鱼稻田的选择和设施 103
第三节 稻田养鱼的几种形式 104
第四节 鱼种的选择和放养 107
第五节 饲养管理 113
第六节 妥善处理稻鱼矛盾 114
第七章 山塘水库养鱼 120
第一节 养鱼前的准备工作 120
第二节 鱼种放养 126
第三节 饲养管理 128
第四节 水库捕捞 134
第八章 网箱养鱼 144
第一节 网箱的设置 144
第二节 网箱的结构 147
第三节 网箱养殖草鱼的方法 150
第四节 网箱养殖鲤鱼的方法 153
第九章 流水养鱼 161
第一节 简易流水养鱼 161
第二节 普通流水式养鱼 167
第十章 鱼病防治 176
第一节 鱼发病的原因 176
第二节 怎样预防鱼病 178
第三节 鱼病的诊断 183
第四节 常见鱼病的防治 186
第十一章 常用的渔业机械 207
第一节 增氧机械 207
第二节 饲料加工机械 211
第三节 清塘机械 216
第十二章 鱼产品的保活、保鲜与运输 218
第一节 加氧保活运输 218
第二节 活鱼麻醉运输 219
第三节 鲜活鱼干法运输 220
第四节 其他保鲜运输方法 220