豆类蔬菜：无公害栽培技术PDF电子书下载

本书是国家“十一五”规划“富民兴业丛书”系列“无公害种植新技术丛书”之一。由湖南文理学院彭友林主持编写，从豆类蔬菜（豇豆、菜豆、扁豆、豌豆、菜用大豆、刀豆）的植物学特征特性、优良品种选择、无公害栽培操作规程、病虫害防治，以及采收与加工等方面编写，较系统、全面地介绍了豆类蔬菜的无公害栽培技术，具有通俗易懂、实用性较强等特点。

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第一章 豇豆 1

第一节　形态特征及生物学特性 1

第二节　类型和品种 6

第三节　无公害栽培技术 10

第四节　病虫害无公害防治 25

第五节 良种繁育 29

第六节　加工 35

第二章　菜豆 37

第一节　形态特征及生物学特性 37

第二节　优良品种 44

第三节　无公害栽培技术 47

第四节 良种繁育 54

第五节　病虫害无公害防治 57

第三章　扁豆 64

第一节　形态特征及生物学特性 64

第二节　优良品种 66

第三节　无公害栽培技术 70

第四节　病虫害无公害防治 73

第四章　豌豆 76

第一节　形态特征及生物学特性 76

第二节　类型和品种 79

第三节　无公害栽培技术 81

第四节　采收 94

第五章　菜用大豆 95

第一节　形态特征及生物学特性 95

第二节　类型和品种 97

第三节　无公害栽培技术 98

第四节　病虫害无公害防治 100

第五节　采收与加工 102

第六章　刀豆 103

第一节　形态特征及生物学特性 103

第二节　优良品种 104

第三节　无公害栽培技术 105

第四节 良种繁育 107

第五节　病虫害无公害防治 108

第六节　加工及应用 111

参考文献 115

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