自由基氧化损伤与抗氧化剂PDF电子书下载

本书由我国著名药理学家张均田教授主编，作者团队汇聚国内一线药理研究人员，对氧化应激的理论基础、研究进展，相关抗氧化剂的研究及应用进行了较为全面的阐述，内容前沿。本书适于从事抗衰老及相关研究的科研人员参考阅读。

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第1章 氧化应激与氧自由基和氮自由基 1

第2章 氧化应激对机体的危害 37

第3章 线粒体与氧化应激 57

第4章 体内抗氧化系统 81

第5章 适度运动与限制饮食的抗氧化和延缓衰老作用 105

第6章 植物来源的抗氧化剂 129

第7章 丹参及丹酚酸的抗氧化活性及作用 185

第8章 抗氧化试验研究的技术方法 217

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