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- 《抗氧化剂与抗氧化机制》翁新楚著 2015
- 《植物油料油脂检验与分析》孙勤编 2014
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- 《油脂化学》毕艳兰主编 2005
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- 《大豆油脂质量安全关键技术》张东杰，曹冬梅，鹿保鑫著 2012
- 《水产小食品生产》曾洁，范媛媛主编 2013
- 《新编水产药物器械应用表解手册》黄志斌编 2011
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