我的法兰西岁月 美国名厨茱莉亚·查尔德的美味人生PDF电子书下载

本书是《美味关系》作者的母亲美国名厨茱莉亚·查尔德的传记，主要写了她在法国的美味人生经历。她自踏上法兰西的土地后，慢慢了解了法兰西的饮食文化，从而开始了她的学习厨艺的经历和与人合办厨艺学校，而后从此开始了写作出版、用现场做菜的方式协助营销发行、做电视节目的生涯。

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前言 6

自序 13

第1部 20

第1章 美丽的法兰西 20

第2章 蓝带烹饪学校 63

第3章 三个纯真的食客 109

第4章 马赛鱼汤 155

第2部 190

第5章 美国厨房里的法国菜 190

第6章 掌握法国菜的烹调艺术 220

第7章 续集诞生 249

第8章《法国大厨》在法国 273

第9章 茱莉亚&查尔德的厨中秘籍 287

尾声 297

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