21天减肥挑战 促进新陈代谢、降低胆固醇、激活健康动力PDF电子书下载

作者从预防疾病的角度出发，以营养学的最新研究成果为主要论据，通过大量的实践证明，低脂素食是最适合现代人的饮食方式。这也是21天减肥项目的理论基石。本书详细指导了如何在21天的周期内有效地减肥。尼尔·巴纳德，医学博士，临床研究者，健康项目推广人。

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致读者 5

致谢 6

序言 8

引言 11

第一部分 激发新陈代谢的食物 20

第一章 餐盘上的力量 20

第二章 驯服食欲精灵的食物 29

第三章 了解热量燃烧的秘密 45

第四章 保护心脏：为了身体每一部分的健康 54

第五章 健康的菜单 72

第二部分 3星期计划 90

第六章 各就各位，预备 90

第七章 开始！ 124

第八章 进入状态 154

第九章 获得最大收益 190

第三部分 菜单和菜谱 220

21天挑战菜谱 220

食谱 228

附录一 不常见的原料 293

附录二 基本烹饪技巧 299

译后记 319

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