书籍介绍
本词典收词中西式菜肴、蔬菜、水果、饮料、酒水及烹饪方式以及制定菜名、制作菜单等2万条。
图书目录
词典正文 1
中式菜肴 1
西式菜肴 259
其他 307
一、蔬菜 309
二、瓜果糖烟 313
三、酒水、饮料 323
四、补品 338
五、调味品 341
附录一 烹饪方式 348
附录二 餐具、茶具 356
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