婴幼儿营养与科学喂养PDF电子书下载

本书比较详尽地介绍了婴幼儿成长不同时期（胎儿、新生儿、婴儿、幼儿）的生理特点和营养需求，以及在不同时期科学合理的营养膳食原则，包括孕期营养、婴幼儿营养与膳食方案以及在特殊情况下（如早产儿等）的营养膳食方案。并针对婴幼儿喂养过程中可能出现的一些细节问题，提出合理的建议和意见。 　　本书旨在帮助年轻的父母掌握科学合理的营养和喂养知识，形成科学的婴幻儿营养和喂养观念，以帮助宝宝健康成长！

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一　胎儿营养与孕妇膳食 10

1．孕期妇女的生理特点 10

2．胎儿体格的发育过程 12

3．孕期妇女的营养需求 13

4．孕期妇女的膳食原则 18

5．孕期妇女膳食注意事项 20

二　婴儿的营养与科学喂养 28

1． 婴儿的生理特点 28

2．婴儿的营养需求 31

3．婴儿的膳食原则 38

4．婴儿的膳食方案 43

5．婴儿科学喂养注意事项 51

1． 1～3岁幼儿的营养与科学喂养 76

三　幼儿的营养与科学喂养 76

2．4～6岁幼儿的营养与科学喂养 79

3．儿童的营养与科学喂养 83

四　疾病或特殊状况下婴幼儿的营养与科学喂养 86

1．早产儿 86

2．常见遗传疾病——苯丙酮尿症 94

3．贫血 95

4．腹泻 98

5．营养失调与喂养不当的对策 103

6．肥胖 120

7．铅中毒 123

附录1 中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs） 126

附录2　婴幼儿食品国家标准 131

附录3　主要食物营养成分表 132

参考文献 135

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