书籍介绍
高脂血症虽然没有什么显著症状，但如果不进行适当的治疗，就会引起动脉硬化、高血压井发症等疾病。本书以很大篇幅介绍适合一家人享用的合理、健康的食谱。让读者在日常生活中养成良好的饮食习惯，即：兼顾热量与脂肪的摄取，注意营养均衡。
图书目录
胆石症和急、慢性胰腺炎从恢复期到稳定期的基本饮食安排 1
胆石症发作期、胰腺炎恢复期的饮食安排 2
粥食第一天 2
粥食第二天 6
粥食第三天 10
软饭第一天 14
软饭第二天 17
软饭第三天 20
预防胆石症发作的一周饮食安排(周一到周日) 23
慢性胰腺炎稳定期的一周饮食安排(周一到周五) 44
在外饮食应注意摄取的食物(专题) 77
可以放心食用的各类食物 79
豆腐类 80
白肉鱼类 81
青鱼类 82
鸡肉类 83
猪肉类 85
牛肉类 86
鸡蛋类 87
牛奶类 88
黄绿色蔬菜类 89
淡色蔬菜类 91
根菜类 92
干菜类 93
薯类 94
米食类 95
面食类 96
面食烧烤类 97
预防胆石症和胰腺炎的医学知识与饮食疗法 99
什么是胆石症和急、慢性胰腺炎 100
胆石症的饮食疗法 118
胰腺炎的饮食疗法 123
胆石症、胰腺炎相关知识问答 127
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