藏不住的咖啡香 29个远离尘嚣的咖啡馆故事PDF电子书下载

本书介绍了日本的创业青年们顺应“回老家”、“去乡下”的潮流，在山里、旧民俗、海边开设了理想中的咖啡馆，共分为七个章节，第一章为回到出生长大的老家开咖啡馆；第二章为去魂牵梦绕的城市乡下开咖啡馆；第三章为寻找自己喜欢的地方开咖啡馆；第四章为穿越时空的魅力，对旧民宿和古建筑翻新后开咖啡馆；第五章为留在奋斗的城市开咖啡馆；第六章介绍了3家超越个体经营的框架，将咖啡馆做成连锁的商务模式；第七章为向开咖啡馆的前辈们讨教，让前六章的咖啡店老板们回答同样的两个问题“开店的契机”、“对今后要开店的人的建议”。

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日本冲绳县·U-turn（回老家）咖啡箱庭×谷口熏 10

日本长野县·I-turn（去乡下）别所意式咖啡×星野杉仁 16

日本石川县·一直在这个城市弗拉蒂诺×中村惠 22

第一章 喜欢出生长大的城镇回老家开咖啡馆 28

第二章 在魂牵梦绕的城市里 去乡下开咖啡馆 58

第三章 美景就是最好的招待在独一无二的位置开店 78

第四章 穿越时空的魅力对旧民宿、古建筑的翻新 94

第五章 从过去到未来：毫不犹豫地留在这个城市 120

第六章 咖啡生意土乡下做更有趣 144

第七章 得到启示的意见大集合向开咖啡馆的前辈们讨教 152

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