书籍介绍
本词典选收了世界各国风味菜肴名称18000余条，主词条释义详尽，并有相当的背景知识或典故介绍，使本词典同时具备了欣赏和查阅的双重功能。菜谱中大量外来语都注明词源，特别是餐饮服务业中的大热点——鸡尾酒的名称和配方，更是本书的一大特色，为同类书中所特有。
图书目录
相关书籍
- 《汉英食品餐饮分类词典》周光父主编 1999
- 《新英汉餐饮词典》陈丕琮编 1999
- 《英汉餐饮词典》陈丕琮编 1995
- 《英汉餐饮词典》陈丕琮编 1995
- 《新英汉餐饮词典》陈丕琮编 1999
- 《英汉餐饮词典》陈丕琮编 1995
- 《英汉餐饮词典》陈丕琮编 1995
- 《汉英·英汉旅游餐饮分类词典》郭廉彰，黄成凤主编 2008
- 《汉英·英汉旅游餐饮分类词典》郭廉彰，黄成凤主编 2008
- 《英汉餐饮词典》陈丕琮编著 2012
出版社其它书籍
- 《上海方言词汇集》（英）艾约瑟（J.Edkins）编著 2016
- 《上海方言词汇集》（英）艾约瑟（J.Edkins）编著 2016
- 《西蜀方言》（英）钟秀芝著；杨文波，黄自然，杨昱华，彭玉康，吴卸耀校注；薛才德审订；姚小平，姚喜明丛书主编；杨文波副主编 2017
- 《THE GOVERNMENT/PRESS CONNECTION PRESS OFFICERS AND THEIR OFFICES》STEPHEN HESS 1984
- 《THE GOVERNMENT/PRESS CONNECTION PRESS OFFICERS AND THEIR OFFICES》STEPHEN HESS 1984
- 《上海头脑》陈宪主编 2006
- 《上海头脑》陈宪主编 2006
- 《上海女声》上海市妇女联合会编 2015
- 《上海女儿程乃珊 上海 Memory》程乃珊著 2018
- 《上海女儿程乃珊 上海 Memory》程乃珊著 2018
