中华人民共和国食品安全法读本PDF电子书下载

本书立足于对《中华人民共和国食品安全法》条文的深入细致解读，内容包括：总则、食品安全风险监测和评估、食品安全事故处置、监督管理、法律责任和附则等权威释义。此外，着重反映了食品安全发的一系列特点：理顺监管体制，实行分段管理；从单一许可转为分类许可等。

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绪论 1

第一章　总则 4

第二章　食品安全风险监测和评估 30

第三章　食品安全标准 46

第四章　食品生产经营 61

第五章　食品检验 122

第六章　食品进出口 131

第七章　食品安全事故处置 142

第八章　监督管理 155

第九章　法律责任 177

第十章　附则 213

附录　中华人民共和国食品安全法（2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过） 223

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