杨正华主编；王成贵，孙开雷，薛向东副主编；茅建民主审2012 年出版261 页ISBN：9787030347077
本书主要介绍烹饪原料（或食材）名称、别名（这个很重要，各地叫法不一样）；二是介绍烹饪原料（或食材）的属性，是韧性、脆性、软性等，这是直接为烹饪各项技能的学习打基础；三是有各个烹饪原料（或食材）的照片或......
刘建民主编；段宝玫，姚志鹏，沈全副主编2006 年出版301 页ISBN：7542915851
本书根据《职业道德与法律基础》教材的体系和内容编写了各种类型的练习题，帮助学生从练习中巩固所学知识，提高动手操作能力。
张金涛主编；盖建民执行主编；何振中著2014 年出版190 页ISBN：9787210068068
本书为《中国历代张天师评传》之第三卷，共写第三十一代至第四十一代张天师的生平情况。考析了他们的生平、传教、弘法活动、个人著述及其在道法、养生、艺文等方面的成就，对他们的社会影响、历史功绩进行较为...
张金涛主编；盖建民执行主编；张崇富著2014 年出版291 页ISBN：9787210067894
本书为《中国历代张天师评传》之第二卷，共写第十二代至第三十代张天师的生平情况。第三十代天师张继先，是龙虎山天师道走向中兴的关键人物，在尽可能搜集到的有关史料基础之上，对张继先进行了较为详尽的考察。...
赵建民，孙一慰主编2007 年出版172 页ISBN：9787533148065
本书从具体的案例入手，从不同的角度分析、揭示和阐述餐厅经理有效督导的300个细节问题，突出了细节督导有效管理和可操作性。
刘建民主编2005 年出版421 页ISBN：7118039411
本书为现代轿车电控（ECU）、发动机、底盘、车身等系统的控制原理及疑难杂症故障的诊断方法等。
张爱芳主编；曹建民，刘丽萍，林珊副主编2011 年出版296 页ISBN：9787564403836
本书针对高等院校体育专业函授教学特点的目标，讲授运动生物化学的基本原理和基础应用。
周建民主编2008 年出版577 页ISBN：9787500468400
本书是中国修辞学会第十三届年会暨国际学术研讨会的论文集，收录修辞学方面的论文。
李麟荪，顾建平，曹建民主编2007 年出版134 页ISBN：7117086025
本书简单明了地介绍介入放射学治疗疾病的范围与方法，客观地说明了它的限度，可能会出现的意外（这是任何方法治病都可能出现的问题）。让患者明白自己得的是什么病，怎么治疗，为什么选择介入治疗。使患者比较全面了.....
