赵建民,金洪霞主编2016 年出版338 页ISBN:9787518409945
本书是中国鲁菜文化大系丛书之一,本书稿系统地对孔府菜的历史形成、发展脉络、文化内涵、审美特色等方面进行研究,并精选了一部分富有特色的孔府菜肴、面点进行了技艺方面的介绍与赏析。本书稿文化底蕴深厚、...
茅建民主编2010 年出版216 页ISBN:9787501973897
本书是烹饪专业职业教育课程改革项目课程试用教材。国外菜点制作教程是六大项目之一,在这一项目课程中共分六大模块,分别就课程的项目导向、西餐基础、法国菜、意大利菜、德国菜、西点、日本菜等国菜肴从理论...
魏胜君主编;周永明,柳炽伟副主编;王升平,齐建民,关天聪等参编2011 年出版402 页ISBN:9787118073713
本书按照项目式体例编写,共分为十三个项目:汽车底盘概述、汽车传动系、手动变速器、自动变速器、万向传动装置、驱动桥、车桥、车轮与轮胎、车架和悬架、机械转向系、动力转向系和四轮转向系、常规制动系、汽...
全国注册咨询工程师(投资)执业资格考试案例分析精选精析100题
全国注册资询工程师(投资)执业资格考试辅导教材编写组编写2009 年出版246 页ISBN:9787802274997
王建民主编;张学文等评著2004 年出版309 页ISBN:7800159655
本书收集历代绝笔诗274首,均是作者临终前的长吟短啸,有为理想而视死如归;有为完成事业而临危不惧等等,风格形式不一,体裁多样,填补了该类作品的空白。...
刘建民主编2011 年出版294 页ISBN:9787513006231
本书是一本法学类的综合性学术集刊,包括流通法律专题、网络传播与版权专题、法学探索、法学教育、法律实践、社会治理、论文摘登等栏目,汇聚了法学理论界和实务界诸多专家的研究成果。...
刘少杰主编;王建民副主编2013 年出版215 页ISBN:9787300171678
本书为中国网络社会发展情况的年度研究报告,全书共分为八章,主要通过列举若干热点网络事件,以社会学的视角透析事件背后的社会意识、社会行为、群体特点、社会安全等,力图从学术层面对网络社会问题给予解剖和导...
刘建民主编;李峰,段宝玫,陈蓓丽副主编2012 年出版224 页ISBN:9787309091922
本书是一本法学类的综合性学术成果汇集,包括商贸法律研究、民事法律研究、版权法律研究,以及教育和社会等研究专题栏目,汇聚了法学理论界和实务界诸多专家的研究成果,希望通过就相关问题的讨论,吸引更多的人们关...
翁锡全,林文弢,曹建民主编;全国体育院校教材委员会审定2011 年出版203 页ISBN:9787500939849
本书根据学生实验能力培养的层次特点编写,与普通高等教育“十一五”国家级规划教材《运动生物化学》配套使用,主要介绍了运动生物化学实验的基本理论、基本操作和20个基础性实验项目,以及如何撰写研究性论文。...
(法)塞诺博著;陈建民译;周倍主编2016 年出版361 页ISBN:9787215104853
本书从政治史和社会史的角度叙述古代各民族的历史文化演变过程,自石器时代起,结止于罗马帝国时期。分为文化的起源、历史的记录、东方古代史、印度之雅利安人、波斯人、希伯来人、希腊与希腊人、希腊之宗教、...