周晓燕主编;王欣,杜春贵副主编;李凯夫主审2012 年出版210 页ISBN:9787503867774
本教材主要内容包括概述,备料,单板制造,单板干燥和加工,单板施胶与组坯,单板胶合,后期处理,其他单板类人造板等内容。
张应立主编;周玉华副主编2011 年出版556 页ISBN:9787508270692
本书以国家人力资源和社会保障中2009年最新修订的《焊工》国家职业技能标准为依据,并结合大量应用实例,全面介绍了国内最常用的现代焊接实用技术。主要内容包括:焊条电弧焊,埋弧焊、等离子弧焊等。...
邢贵思,戴逸总主编;周溯源,和宏明副总主编;柯美成本卷主编;刘燕,吴咏林,杨京华本卷副主编2001 年出版1616 页ISBN:7010033447
邢贵思,戴逸总主编;周溯源,和宏明副总主编;高自龙本卷主编;揣振宇,臧恩钰本卷副主编2001 年出版251 页ISBN:7010033447
周海霞,邹宇航主编;周晗,毛恒杰,陈坤浩副主编;钱锡宏,茅建民主审2014 年出版152 页ISBN:9787030408570
全书共分概述、汤、少司、开胃菜、西式快餐、海鲜类菜肴、肉类菜肴、禽类菜肴、甜品等八个模块。每个模块中设置模块序言、制作工坊、制作贴士、佳作赏析、知识链接、精品欣赏、模块训练、项目评价、训练感...