郑培凯著2014 年出版258 页ISBN：9787549550425
本书的一百篇文章，多半是写作者过去十年到处游览的经历，以及品尝饮食佳肴，记载各地风土特色。作者在台湾生活了二十年，又在美国游学、教书三十年，之后在香港生活了十五年，对他来讲，“他乡”和“故乡”这种情感......
郑培凯著2014 年出版251 页ISBN：9787553415277
本书收录郑培凯教授70余篇精彩的文章，分为茶亦有道、小吃与大菜、跨文化美食、明代茶酒风尚四部分，内容涵盖古今中外，各类茶酒美食，丰富多样。全书借品美食之机细品文化，品文化之时却又不忘介绍美食，二者相得益.....
郑培昕等编著1997 年出版172 页ISBN：7543616513
青岛是一座美丽的海滨城市，那时气候宜人，风景秀丽，是国内有名的花国城市。青岛自然景观独特，文物古迹众多，民俗风情各异，现代情调浓郁。有“东方瑞士”之美誉，被称为“亚洲的日内瓦”。 本书内容含海滨山城......
郑培凯，景祥祜主编2009 年出版214 页ISBN：9787563379262
世界文明史是国际文化交流上的一个重要领域。作为中国的邻国，韩国拥有大量优秀的文人及著作，加上大部分古代著作均以汉字书写，消除了语文上的限制，因而韩国是文化交流之旅的一个理想起点。香港城市大学图书馆藏...
郑培凯著2011 年出版153 页ISBN：9787545803303
本书由作者近年来发表在香港《明报》等刊物上的专栏文章结集而成，每篇约1000字，其中有旅游感怀、美食心得，还有对文艺创作的文化意义追索，具备一定可读性和趣味性。作者专长的文化研究、茶文化等领域使其对相关...
（美）豪斯特·韦伯格著；徐培敏译2001 年出版144 页ISBN：7542718223
本书包括19个主题和4个附录，其中包括：“迎接宝宝的出生”、“婴儿早期的几个选择”、“睡眠问题——你的和宝宝的”等。
郑培凯著2019 年出版310 页ISBN：9787308190718
著名文化学者郑培凯先生的散文随笔集，全书共分五辑：湖山信是神州好，诗词歌赋吾家事，生也有涯知无涯，品茗与听曲，陶渊明与文征明。书中既有关于神州风物、乡土景观的随笔，也有关于文史知识钩沉和随想。因为阅历......
郑培亮编2011 年出版341 页ISBN：9787500313502
本书分隶书的蜕变、流行隶书的时代、古质今妍等共计十章。从史学的角度，借助于最新考古发现，研究、揭示隶书的本来面目，还原隶书书写的真实性。对于学术界人云亦云的学术观点、以及今人对古人的妄加猜测、碑学...
王国平，张培敏，王永尧著2017 年出版369 页ISBN：9787030536129
全书包括三个部分，其中核心部分共编写了90个实验，主要由组成与结构分析、物性测试、拓展探究性实验、计算实验等四个部分构成，突出现代分析测试方法和手段研究物质组成、结构和性能的基本原理、方法和技术，培养...
郑培凯著2013 年出版176 页ISBN：9787545806922
本书由四篇围绕《金瓶梅》写就精彩篇章组成，分别关涉此书四个话题：饮茶、饮酒、酒色才气、序跋主旨，由小及大，皆关于明代风尚，无外乎名物史考。作者对中国文化的深入了解，化作通畅清晰的文章，为读者揭开“索隐......
