郑培凯主编2009 年出版257 页ISBN：9787563379699
中国是茶的故乡，有着源远流长的饮茶历史。本书中，作者结合自己的专业所长，就茶的历史、文化、科研以及产业发展，撰写了专业而又通俗的文章，既耐读又易读。...
郑培凯，李磷主编2014 年出版216 页ISBN：9787549552894
本书为香港城市大学中国文化中心召开的文化古迹与集体记忆研讨会论文集，由“形势与挑战”，“集体记忆”，“调查与分析”，“实践与反思”四部分构成。学者们针对作为文化载体的传统建筑及园林等文化古迹，研究文化...
郑培凯主编2006 年出版271 页ISBN：7563361340
本书采用问答形式，讲解农村公路建设的具体问题。
叶嘉莹丛书主编；郑培凯2008 年出版348 页ISBN：9787563375196
本书为叶嘉莹教授在香港城市大学客座期间的演讲稿结集，十个专题，共十一章。作者提纲挈领地阐述了中国古典诗学的脉络，并且通过具体的范例，说明古典诗词的演变，讲解诗人遣词用字的创作心理与过程。...
马汴梁主编；马宏伟副主编；王丹，伍羽中，刘心想，刘欣，宋秀梅，李长乐，袁培敏编著2006 年出版184 页ISBN：7801949862
本书作者参考大量文献资料，结合自己的研究成果和实践经验，详细介绍了饮酒的有关科学知识和防醉解酒的具体方法。全书共分九部分，包括适量饮酒有益健康，酒的分类与科学饮用，饮酒宜忌，醉酒对健康的危害，防醉解酒......
（美）唐·佩帕斯（Don peppers）著；徐培敏译2002 年出版223 页ISBN：7542719572
本书详细论述了如何在各种生意场合中进行介绍演示和行销，解释了销售、心理和策略在行销中的重要性，介绍了一系列独创性的点子和技巧。
郑培凯著2014 年出版245 页ISBN：7549550417
本书是作者的读书做学问之余写下的文章，类似于古代的文史掌故，话题从“黄帝大战蚩尤”说到“陈寅恪有个间谍弟弟”，写得轻松有趣。作者是史景迁先生的学生，平日研究学术，结合自己的经历，以狮子搏兔的精神撰写这.....
