（加）迪瓦恩（S.B.Dewan），（加）斯特拉盖（A.Straughen）著；赵可斌译1980 年出版452 页ISBN：15033·4723
祁可斌著2010 年出版223 页ISBN：9787111294993
本书是根据《国家职业标准：中式面点师》的鉴定内容，针对农村劳动力转移及再就业工程职业技能培训而编写的。
谈勇主编；赵可宁副主编；任青玲，赵可宁，胡荣魁等编2014 年出版164 页ISBN：9787117197700
夏桂成教授为国家第二批名老中医，江苏省名中医。本书主要内容包括医家小传、学术思想、医论医话、临证医案、临证治验、经验效方。本书是夏桂成教授最新学术特色的体现，以较为精炼的论述将夏桂成教授学术特色...
祁可斌主编2011 年出版117 页ISBN：9787111321972
本书是依据国家职业标准的要求，紧密结合技能训练而编写的，主要内容包括：基础知识、制馅、调制面坯、成形等。
