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世界名菜大词典
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陈嘉，黎子申合译2222 年出版304 页ISBN：
饮食词典
黎子申编译1984 年出版311 页ISBN：
黎子申编译1977 年出版222 页ISBN：
陈嘉，黎子申合译1976 年出版281 页ISBN：
实用西菜烹饪术
黎子申编1978 年出版246 页ISBN：
欧美菜式烹饪手册
黎子申编著1985 年出版196 页ISBN：
高级宾馆从业员手册
黎子申编著1988 年出版115 页ISBN：9623000227
高级宾馆工作人员手册
黎子申编著1991 年出版115 页ISBN：750620911X
低压锅炉水处理及水分析
何子申，邸文敏编著1984 年出版267 页ISBN：15217·126
瓦斯地质新进展
张子戌，张子敏，罗开顺主编2001 年出版248 页ISBN：753492717X
