陈志田主编2012 年出版384 页ISBN：9787535647870
本书精选近百余道麻辣鲜香的精品川菜，每一种均附有精确的食材分量和详细的烹饪方法，好吃易做，简便快捷。本书还附有大厨献招和丰富的烹饪知识。...
陈志田主编2011 年出版319 页ISBN：
本书分电锅菜常识；蒸；炖煮；焖、烧；套餐、主食、小吃共五部分，主要包括：芋头蒸南瓜、干辣椒蒸芋头、剁椒蒸芋儿、蒸茄子、芙蓉茄子等。...
陈志田主编2014 年出版256 页ISBN：9787539049762
《素食大全》是以养生保健为宗旨，由营养专家审定，精选了近千道养生素食，包括素菜、素饭、素面、素汤、饮品以及小吃，几乎囊括了我们日常所吃的所有素食种类。专业大厨倾囊传授做出美味素食的窍门，帮助广大读者解...
