张振山主编；王家槐副主编；杨俊贺，马海雁，卢桂芳，王丽英，张闫华，惠金文，潘志方编2006 年出版206 页ISBN：7504545503
本书为豆制品制做工职业技能鉴定教材。
蔡宝昌，张振凌主编；钟凌云，窦志英，张啸环副主编2014 年出版336 页ISBN：9787117184984
本书围绕各门课程的教学要求，坚持“三基五性三特定”的基本原则，拟定编写大纲，特别强调“精化基础理论、优化专业知识、强化实践能力、深化素质教育、突出专业特色”的特点，注重案例引入，并尝试行业企业深度参与...
吴晓渊主编；徐维，何一鸣，张振娟副主编2006 年出版237 页ISBN：7121026155
本书从数字电子技术应用和设计的角度出发，系统地介绍了数字电路的基本组成单元及各种典型电路，讲解了数字电路的基本概念、基本分析方法和设计方法，最后还简介了数字电路仿真技术和应用开发工具。各章均附有例...
时殷弘，蔡佳禾主编；时殷弘，张振江，杨冬燕，蔡佳禾，吕磊编著2000 年出版314 页ISBN：7208032742
