张云甫,李长茂主编1998 年出版258 页ISBN:7507410374
本书是国内第一本关于调味方面的百科全书,对调味的起源、调味料的分类、调味汁的制作、调味品的使用禁忌和妙用、世界各地的饮食习惯与独特风味等作了详尽阐述。...
张云茂主编;王涛副主编2012 年出版74 页ISBN:9787109167575
本书主要分三大部分:(一)病害部分、(二)虫害部分、(三)有关天达2116预防倒春寒、解除草剂药害以及各种病虫害防治的试验案例和天达有机硅的试验,以及农业小常识,供广大果农参照使用。...
温瑞茂主编;徐金洲副主编;温瑞茂,徐金洲,翟清华等编写人员;《张云逸传》编写组著2012 年出版557 页ISBN:9787515401461
本书自2005年立项迄今,历时七年完成。传记组成员查阅了中共中央档案馆、解放军档案馆、中央组织部档案馆及有关省市档案馆的大量资料,并深入张云逸生活和战斗、工作过的地区、单位走访,充分吸收近年来有关研究...
张云甫主编;张云甫,瑞雅编写2018 年出版160 页ISBN:9787555264767
本书是一本介绍素食的食谱。本书运用自我创意巧思和丰富的调味方式,制作了多道素食料理,外观也有以假乱真的荤素难辨性,内容详细,图文并茂。本书展示了素食充满趣味和丰富性,无论是忠于素食主义的爱好者,还是追.....
张云主编;张云等编著2005 年出版109 页ISBN:7508808274
本书是与教材同步的中学生教辅图书。