吴贤国主编2009 年出版300 页ISBN：9787307069565
本书系统介绍了工程项目组织、策划、成本管理、进度管理、质量管理、安全管理、采购管理、合同管理与索赔、风险管理与信息管理等。
孙术国主编2009 年出版199 页ISBN：9787122048943
本书简要介绍了果蔬干制时营养成分的变化规律、重点介绍了目前国内外果蔬最新的干燥技术。
尚永彪，唐浩国主编2007 年出版202 页ISBN：7122000613
本书系统地介绍了膨化食品加工的基本原理、加工设备、加工原辅材料以及加工工艺。
蒋立科，高继国主编2008 年出版413 页ISBN：7122019977
本书讲述了细胞内主要物质成分的性质、代谢过程及控制这些物质代谢相关基因的表达规律。
吕懋国主编；陈旭东等撰稿2003 年出版314 页ISBN：7536452381
本书介绍193种川味汤菜的味型、原料选用、加工工艺主线、操作程序、操作要领、成菜要求、菜肴创新及菜品风味特征等。
蒙兴灿，周年国主编2012 年出版152 页ISBN：9787313084248
本书根据高等教育国际化和现代化的要求，组织一线教师编写。共分八个单元，学习内容涵盖设计概述、设计历史、设计类别等。
顾建华，张占国主编1999 年出版467 页ISBN：7507715205
这套工具书，包括了社会科学的10个学科，扼要地介绍各门学科的主要方面基本照顾到了社会科学的主要学科。
李先国主编2006 年出版403 页ISBN：7563813330
销售管理学是市场营销管理的一门分支学科，本书从销售规划管理、销售人员管理及销售实务管理三个方面对销售管理工作进行了详细的论述。可作为相关专业大学的教材。...
