书籍 干制果蔬生产技术的封面

干制果蔬生产技术

孙术国主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2009

ISBN

9787122048943

标注页数

199 页

PDF页数

210 页

书籍介绍
本书简要介绍了果蔬干制时营养成分的变化规律、重点介绍了目前国内外果蔬最新的干燥技术。
在线购买PDF电子书