陈祖明主编；陈旭东，张海豹副主编2015 年出版175 页ISBN：9787536478367
本书主要介绍当代西餐主要风味流派及其加工制作工艺流程，从懂得西餐菜单设计到精通西餐菜点制作，涵盖了西餐饮食文化、西餐工艺理论和西餐烹制技术的各个方面。在介绍的众多的菜点制作中，既有菜肴概述、学习目...
胡伟光，张文英主编2015 年出版293 页ISBN：9787122219121
本教材根据本课程在专业人才培养目标中的地位，突出体现职业技能培养和职业综合素质培养。本教材包括定量化学分析实验室基础知识、定量化学分析仪器和基本操作技术、标准滴定溶液的制备技术、物质含量测定的...
张箭，龙建飞主编；刘春龙，张立群副主编；陈洁慧，薛玉梅参编2013 年出版158 页ISBN：9787300179834
教材内容包括松下VF0型变频器原理、参数设置、控制接线、三菱FX2n可编程控制器（I/O口控制、定时器、计数器、BCD码等），以及对于中职学生编写PLC程序够用的基础知识，外围硬件包括LED灯、独立按钮、钮子开关、数...
陈天柱主编；张立柱，马晓健，黄丽华等副主编；丁春静主审2015 年出版282 页ISBN：9787516011232
本书根据高职高专建筑工程技术专业人才培养目标、职业标准及岗位能力要求编写而成。主要论述静力学、材料力学、结构力学的基础知识。以适应职业行动为导向的项目法教学实施，具有内容精炼，重点突出，针对性强、...
肖东发主编；张学文编著2015 年出版167 页ISBN：9787514325188
本书主要指传统祭典与祭祀礼俗。包括人文始祖祭典、先贤英雄祭典、天地祭祀大典、百姓喜庆祭典等，其中图文并茂，图解图注，形象直观，赏心悦目，彩色制作，丰富多彩，设计精美，格调高雅，非常适合广大读者阅读和珍......
张智广编著2013 年出版283 页ISBN：9787512337671
本书主要依据《建设工程工程量清单计价规范》（GB 50500-2008）和《全国统一安装工程预算定额》编写，内容包括：暖通空调施工图识读、暖通空调工程造价基础、暖通空调定额体系、暖通空调工程量清单计价、暖通空调...
（美）LisaPollman（波尔曼）著；高瑾玉，吕铭学，夏天，左云慧译；张泰平注释2011 年出版208 页ISBN：9787513513937
本书的主人公是一个即将毕业的高中生玛丽莎，从她如何申请上大学讲起，记述了她生活的点点滴滴，全书采取对话形式，大量使用现代美国年轻人的日常用语，是一部真实而典型的美国年轻人生活实录。本书的读者对象为学习...
张占斌，张孝德，樊继达主编2013 年出版488 页ISBN：9787202078143
本书为“中国新型城镇化建设重大问题研究”丛书中的一种。《中国新型城镇化建设研究》主要内容包括中国城镇化发展的意义、现状、成绩、问题、面临的机遇与挑战，国际经验借鉴，什么是城镇化的“中国特色”等综...
张一驰著2013 年出版247 页ISBN：9787504481450
销售渠道是企业最重要的资产之一，同时也是变数最大的资产。企业需要通过渠道走货，消费者需要通过渠道的流通功能得到各种各样所需要的商品。因为渠道是完成交易的场所和环节，所以绝大部分企业、消费者都不可能...
张玉龙编著2013 年出版378 页ISBN：9787111421955
本书较为详细地介绍了塑料基础知识，塑料注射成型设备、模具、生产工艺；介绍了通用塑料、通用工程塑料、特种工程塑料、热固性塑料的注射成型与制备实例；还介绍了金属粉末注射成型、反应注射成型、精密注射成型...
