张桃英，卜耀华主编2005 年出版316 页ISBN：7030160487
本书是针对高职高专培养技能型人才的目标、特点进行编写的。分别介绍计算机基础知识、汉字输入法中文操作系统，计算机网络基础等。
张桃英，代勤主编；卜耀华，卜范玉副主编2005 年出版174 页ISBN：7030160266
本书以当前流行的奔腾系列计算机为基础，详细介绍各种配件的分类、主要技术指标、安装方法，以及如何组装一台多媒体计算机，如何合理进行软件设置。...
张桃英编著2007 年出版283 页ISBN：7030188616
本书介绍lFlash MX 2004动画软件的概念，操作原理和设计技巧。
舌尖上的100例“毒食” 帮你认清“毒食”，带你鉴别“毒食”
张桃英，崔悦，曹冬编著2014 年出版217 页ISBN：9787513025348
本书对各类食品的掺假识别方法进行了深入浅出的叙述，以实例的方式介绍了市场上常见的不合格食品、原料，便于人们实际操作，是一本实用性较强的科技普及书。有了这些“秘密武器”，读者就可以买的放心，吃的安全了！...
周桃英主编2008 年出版312 页ISBN：9787109120242
本书主要介绍了发酵工程的发展以及发酵微生物菌种的来源、微生物发酵培养基、灭菌技术等。
