张仁庆主编2006 年出版148 页ISBN:7802211018
冷拼和食雕是餐桌艺术中不可或缺的技术,本书系统地介绍冷拼和食雕的制作理论知识,操作工艺步骤。
林秋咏主编;马巍,仁凤全副主编;汪鹰,郭军,丰胜男等编2013 年出版173 页ISBN:7562261520
本套书是一套紧扣教材的同步教辅图书,包括“课标学习目标”、“背景知识导读”、“课文结构图解”、“课文英汉互动”、“语言知识精讲”、“单元重点语法”、“学习效果反馈”、“专题知能提升”、“单元学...
张仁庆,叶连方主编2004 年出版153 页ISBN:780146978X
本书分12大类,介绍了几百种汤的做法。资料详细,实用性强,是家庭烹饪的好帮手。
张仁侠主编2004 年出版293 页ISBN:7226029243
本书内容涉及管理学的基本原理和一般规律,对我国管理事业中面临的一些问题从学术研究角度做了必要的透析和探讨,并对未来管理事业发展方向做了审慎的前瞻。...
郭艳婷主编;郭艳婷,孙静,张仁媛,李红勤,李雪梅,张爱勤,冯立新,宫丽娟编者2004 年出版402 页ISBN:7801535286
张仁醒主编;周烨,李益民副主编2011 年出版233 页ISBN:9787111340294
本书依据国家职业标准和职业技能鉴定规范,并参照深圳市高级电工职业技能考核要求,结合电工行业特点,系统地阐述了电工技能考核必需掌握的知识和职业能力。...