书籍 冷拼和食物雕刻的封面

冷拼和食物雕刻

张仁庆主编

出版社

北京:中国时代经济出版社

出版时间

2006

ISBN

7802211018

标注页数

148 页

PDF页数

160 页

书籍介绍
冷拼和食雕是餐桌艺术中不可或缺的技术,本书系统地介绍冷拼和食雕的制作理论知识,操作工艺步骤。
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