田鸣华，姜燕主编；刘政霞，张素萍，叶锋，王建清，叶雨霏，王怡安，张艾参编2005 年出版282 页ISBN：7801948548
本书是一本家庭饮食保健与烹饪的参考读物。书中介绍了饮食中各种调味料的口味与营养；各种中西式调味料的配方与制作；并介绍了食品调味的小常识。...
张鸣主编2011 年出版443 页ISBN：9787565404924
本书主要主要介绍了投资环境、机制、监管、实业投资、证券市场、证券交易程序和方式、证券价值评估、股票价值评估、有效市场理论、投资组合理论等内容。...
张鸣嘀主编2010 年出版109 页ISBN：9787807208761
本书主要介绍水果蔬菜加工的原理和具体方法和贮藏的条件要求，以及各种水果蔬菜贮藏加工后的等级标准和要求。
朱鸣华主编2005 年出版136 页ISBN：7040166496
本书是《计算机文化基础》的配套上机实习指导。上机实验内容围绕《计算机文化基础》组织编写，提供了18个大的实习，其中Windows 2000部分安排了3个，Word 2000部分安排了5个，Excel 2000部分安排了5个，PowerPoint 2...
李白萍主编；张鸣，龙光利副主编2012 年出版343 页ISBN：9787560628462
本书系统全面地阐述了数字通信的基本原理，内容包括绪论、信道和噪声、信源编码理论、复用理论和复接技术、基带传输理论、频带传输及调制原理、数字信号的最佳接收理论、同步原理、信道编码理论和通信原理实...
