书籍 调味美食的营养及家庭制作的封面

调味美食的营养及家庭制作

田鸣华 姜燕主编 刘政霞 张素萍 叶锋 王建清 叶雨霏 王怡安 张艾参编

出版社

北京:人民军医出版社

出版时间

2005

ISBN

7801948548

标注页数

282 页

PDF页数

298 页

书籍介绍
本书是一本家庭饮食保健与烹饪的参考读物。书中介绍了饮食中各种调味料的口味与营养;各种中西式调味料的配方与制作;并介绍了食品调味的小常识。
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