(美)(C.珀金斯)Charles Perkins等著;张凇芝等译1998 年出版388 页ISBN:7505344072
(清)袁枚著;周立峰译2006 年出版175 页ISBN:780741099X
本书由清代著名文学家袁枚所著,以文言文、现代文对照的形式出版。这是一部系统论述清代烹饪技术和涵盖南北菜品的难得著作,全书共分须知单、海鲜单、水族单和点心单等十四部分。不仅介绍了一些菜品的制作方法...
张树德等著2006 年出版536 页ISBN:7507320928
本书形象生动地描写了以毛泽东为首的中国共产党所领导的人民解放军1949年以摧枯拉朽之势,消灭蒋介石国民党军队的过程。
张洪波等著2006 年出版306 页ISBN:7810933566
本书在科学与伪科学本质、表现形式、哲学基础和社会基础对比中,批判伪科学,倡导科学精神,深刻分析实施科技兴国战略的时代意义。
(美)W.Stephen Eubanks等著;王秋生,张阳德主译2001 年出版593 页ISBN:7506723999
本书内容包括:“总论”、“食管和胃外科”、“肝胆外科”、“内分泌外科”、“小肠、阑尾和结肠外科”等。
杨国建,王立峰,张兴成主编2012 年出版208 页ISBN:9787811311990
本书主要介绍数学仿真技术和通信系统仿真的原理和方法,根据仿真技术的原理知识和通信系统的功能模块设计了验证性、设计性实验内容,提供了详细的实验指导,并在附录中提供了仿真软件程序,可供学生参考进行仿真技...