（清）刘墉书；故宫博物院编；王连起主编2008 年出版36 页ISBN：9787800477645
刘墉书法笔意古厚，肉丰骨劲，晚年自成一家。
杜连起编2004 年出版209 页ISBN：750255193X
本书论述了甘薯贮藏、加工的基本理论，并介绍了108种甘薯制品的加工及制作方式。
王连起主编2001 年出版280 页ISBN：7532360911
唐卡是藏语的译音，原意是指各种质地的卷轴画，是西藏绘画艺术中的重要组成部分。北京故宫博物院珍藏着上千幅唐卡，全部是清代皇家的藏品，汇聚了18世纪西藏与内地画师创作的一批珍贵作品。...
杜连起编著2004 年出版165 页ISBN：7508229592
本书介绍南瓜贮藏技术和以南瓜为原料加工饮料、发酵食品、南瓜粉、糖果糕点等68种食品加工技术。
杜连起，刘文合主编2007 年出版188 页ISBN：7502599738
本书介绍了生产粉丝及淀粉的基本知识，生产原料，影响粉丝品质的因素，各种淀粉的生产工艺和方法。
