彭铭泉主编；彭年东执行主编；马红英，陈燕，李四平等副主编；彭铭泉，彭年东，马红英等编委；蒋勇，李贝蓓，张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN：7564503246
本书是现代“中国药膳学”创始人彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作。以彩照和文字一一对应的形式介绍了60种有关高脂血症精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是高脂血症友养生和康复的好帮手。...
赵颖主编；杜家怡，贾慧副主编；张嘉晨，郑中求，李素慧，刘岚编2015 年出版432 页ISBN：9787040416473
本书以“挖掘史实，考镜源流，以史为鉴，服务未来”为主导思想，以中国文化的英语译介为主要考察对象，尽可能囊括民国时期（1912-1949）中国文化英语译介的所有作品。需要指出的是，文化在本书中主要指哲学、宗教、历史......
赵姝岚编2012 年出版313 页ISBN：9787501243945
位于南部非洲的内陆国家赞比亚于1964年独立建国。随后数十年，赞比亚的国家建构与民族一体化缓慢推进，其所经历国家政治发展与变迁进程在当代非洲既有普遍的代表性，但又具有一些自己的特点。本书从政治发展的角...
寇岚编2018 年出版128 页ISBN：9787115471444
本书分为七大章节：工具介绍篇、线稿的语言篇、色彩的搭配篇、图案的应用篇、丙烯的基础技法篇、丙烯画的特殊技法篇、主题范画过程展示篇，由理论入手，先解决大部分绘画爱好者关心的工具及基础技法问题，再针对旗...
游庆军，张岚主编2017 年出版262 页ISBN：9787568238274
本课程修读对象为高等院校旅游管理专业学生，该课程旨在全面而系统地阐明旅游现象与社会经济发展的关系，阐述旅游的概念、本质、特征、种类和表现形式，旅游活动的基本要素（旅游者、旅游资源、旅游产品）及各要素之...
张岚主编2015 年出版211 页ISBN：9787561556009
本书分为四篇：第一篇分析室基本知识和基本操作，第二篇化学分析基本操作。第三篇仪器分析基本操作，第四篇毕业实习。本书从技工学校教学特点和专业需要出发，紧密围绕着培养中级分析工的目标，以规范化的操作技术训...
（日）小仓千纮，田中美加，村山枝里著；张岚译2016 年出版95 页ISBN：7538195343
本书详细介绍了基础饼干、糖霜的制作方法，以及糖霜的描画方法。介绍了常见模型制作的糖霜饼干，即使是最基本的技巧，也能制作出漂亮的饼干。在一年一次的生日、情人节，或是重要的纪念日里，为特别的人做出各式各样...
张巍，张岚主编2010 年出版182 页ISBN：9787113094584
本教材是中等职业教育课程改革国家规划新教材，从认识数据库系统入手，通过使用Visual FoxPro 9.0开发与职业需求实际紧密相关的关系型数据库系统，全面讲述开发应用软件的全过程。内容包括：认识数据库系统、建立...
林柏松主编；李蓓，于岚编2014 年出版257 页ISBN：7513805601
本书是专门为以英语为母语的大、中学生和成年人学习汉语而编写的初学者课本。本书的中文书名定为《飞跃》，意为学生经过本书精心设计的系统训练后，中文的听说读写水平将出现一个飞跃。本书教授的汉语常用词汇...
