（英）韦安妮（Anne Willan）编著；张筠艇译2000 年出版128 页ISBN：7533516613
本书以图文并茂的方式介绍了鱼的西餐烹饪菜谱和操作方法。主要内容包括：四十二种菜谱，鱼类烹调技巧和笔画索引。
（英）韦安妮（Anne Willan）编著；张筠艇译2000 年出版128 页ISBN：7533516605
本书以图文并茂的方式介绍了西餐肉食的菜谱和制作方法。主要内容包括：肉类菜谱47种、肉类烹饪技巧、肉的装饰和索引。
张筠青编2008 年出版33 页ISBN：7807512040
本书为“中国音乐学院丛书”之一。代表了中国音乐学院的艺术歌曲创作水平，教学的需要。
陈智斌，张筠，赵晶主编；王红梅，付红岩，姚晶等副主编；马丹雅，王雪飞，那治国等参编2012 年出版570 页ISBN：9787560336831
本书主要内容：第一篇粮食加工工艺学，主要讲解小麦、玉米、豆类和薯类的加工技术；第二篇果蔬加31211艺学，主要讲解果蔬加工保藏原理，果蔬罐藏、干制、糖制、速冻、腌制和果酒的加工方法；第三篇畜产品加工工艺学，......
（美）P.T.多伊特曼（P.T.Deutermann）著；林本椿，张筠艇译1997 年出版460 页ISBN：7805677182
在一艘旧战舰的锅炉里，有人发现了海军中尉威斯利的尸体，奉命调查的丹中校和调查局女律师葛瑞丝发现，在威斯利失踪前两周，他的姐姐伊丽莎白死于车祸，死时已有身孕。丹和葛瑞丝怀疑伊丽莎白是因为与高级将领有风流...
