书籍 鱼鲜佳肴的封面

鱼鲜佳肴

(英)韦安妮(Anne Willan)编著 张筠艇译

出版社

福州:福建科学技术出版社;香港万里机构

出版时间

2000

ISBN

7533516613

标注页数

128 页

PDF页数

129 页

书籍介绍
本书以图文并茂的方式介绍了鱼的西餐烹饪菜谱和操作方法。主要内容包括:四十二种菜谱,鱼类烹调技巧和笔画索引。
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