成浩主编；舒莉，张春苗，刘宗顺副主编；张春花，张金枝，张静等编2009 年出版144 页ISBN：7802411505
本套书是小学作文读物。
（美）瓦拉瑞尔·A.泽丝曼尔（ValarieA.Zeithaml），（美）玛丽·乔·比特纳（MaryJoBitner），（美）德韦恩·D.格兰姆勒（DwayneD.Gremler）著；张金成，白长虹，杜建刚，杨坤译注2019 年出版500 页ISBN：9787111614289
刘长虹主编2012 年出版192 页ISBN：9787122138538
本书主要内容包括：馒头生产原料、基本生产工艺与设备、不同发酵方法、质量鉴定与分析以及花色品种生产技术等。重点论述馒头生产的基本理论和关键操作技术，特别是对工业化生产上出现的最新技术，较详细探讨了生...
