张彬祥相关电子书下载

田竞和，曹志祥1995 年出版99 页ISBN：754290261X

齐欣，姜津祥编著1991 年出版455 页ISBN：7530810308

（日）久津见舜一，（日）日冲清弘著；王琦祥等译1984 年出版308 页ISBN：15033·5557

吕锡祥编著1965 年出版102 页ISBN：16009·45

林祥主编；陈明采访2000 年出版146 页ISBN：7538255109

林祥主编；吴琼采访2000 年出版129 页ISBN：7538255087

于贵昌，朱登祥主编2011 年出版126 页ISBN：9787111320739

本书是依据国家职业标准，紧密结合中式烹调师初级技能的要求编写的，其主要内容包括：原料初步加工、原料分档等。

（日）河端俊治等编著；张洪祥等译1992 年出版875 页ISBN：7301018002

本书介绍了食品的安全性、食物中毒的种类和原因、经口传染病、寄生虫、化学物质对健康的危害及其食品设施与卫生管理等。

张谋厚，王家祥1985 年出版190 页ISBN：3349·032

彭年祥，钱中立主编1991 年出版196 页ISBN：756020449X