张奔腾编著；杨跃祥摄影2008 年出版159 页ISBN：9787200070323
本书以食材为分类，介绍一些常见、实用的家常小炒，做法可操作性强，简单易学。
张奔腾主编2016 年出版287 页ISBN：9787557802264
本书按照家庭常用的烹调技法加以分类，分为冷菜技法、热菜技法、汤羹技法、主食技法分为四个篇章，每个篇章再细分几个烹调方法加以介绍，全书共介绍各种家庭菜肴300道，图书后面加上附录，按照食材分成双目录，便于读....
张奔腾主编；杨跃祥摄影2007 年出版159 页ISBN：7200067156
本书收集了古代名方、民间验方、经验方等食疗方约500余条。结合现代营养学、中医学和现代医学，对书中食疗进行了科学的整理和修改，使其选方、归类更为科学、合理。...
张奔腾主编2009 年出版191 页ISBN：9787538440942
本书以原料来分类，精选近1000款独具特色的美味粥，图文并茂、简单易学，在详解菜品制作工艺的同时，加入选购、料理以及如何煮好粥等知识介绍。...
张奔腾主编2012 年出版162 页ISBN：9787538462906
本书按照食材分为7大类，分别为蔬菜、食用菌、畜肉、禽肉、水产、豆制品、禽蛋，每天安排一种原料，先介绍基础常识，然后安排各种熏酱菜，共介绍适宜家庭制作的香浓熏酱菜260种。...
张奔腾主编2011 年出版447 页ISBN：9787538454208
本书是针对中老年人倾力打造的大字版饮食图书，本书按烹饪技法分类，向读者推荐了700余道家常菜菜例，并挑选了部分有特色的代表菜肴配以详细分步图解，全书图文并茂、讲解细致、简单易学、经济实用，让读者在家也能...
张奔腾，张恩来主编2009 年出版287 页ISBN：9787538436136
本书是以食材为基础，内容以菜谱为主，辅助性介绍单品种原料的加工处理技巧、饮食宜忌、烹饪要点，根据食材属性推荐不少于4道适合家庭操作的菜例，让读者掌握用同种原料烹饪多道菜肴，同时了解家常食材的基本烹饪原....
张奔腾编著；杨跃祥摄影2008 年出版159 页ISBN：9787200070293
本书以食材为分类，收集了大量实用的家常食谱，同时配有精美图片，图文并茂，可操作性强。
