曾丽芬,陈明瞭主编2014 年出版153 页ISBN:9787566810144
本书为中职教材,分为四个模块,详细介绍了曲奇、派和塔、松饼、泡芙等西点的制作。
曾丽编著2013 年出版104 页ISBN:9787313099945
本书主要内容包括:服饰绘画基础表现、人体结构比例及各部位关系、发型服饰配件表现、服饰绘画的色彩表现方法、不同材料及风格表现以及实际应用等方面的内容。...
李翔迅主编;袁婷婷,郑波,曾丽婷副主编2009 年出版255 页ISBN:9787811345605
本书全面阐述了现代酒店管理体制的基础理论、管理方法、经营理念等。