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蔬香四溢
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张明亮主编2011 年出版0 页ISBN:
巧妇家常菜
张明亮主编2012 年出版0 页ISBN:
宴客家常菜
五谷丰登
张明亮主编2011 年出版239 页ISBN:9787538455557
本书是主食食谱。
家庭音像指南
李绍祖,刘梓红主编;陆克,李修忠,李明亮,张功忠,俞学渊,俞振华编1995 年出版305 页ISBN:7800611078
中国名菜经典 川菜卷
张明亮,张恩来主编1998 年出版79 页ISBN:7503213280
眼科汤头歌诀
张健,张明亮主编2009 年出版275 页ISBN:9787537734240
本书主要介绍了眼科常见病的用药方剂汤头,以歌诀形式而写。
食品化学
韩明亮,付庚昌,李群英主编2005 年出版262 页ISBN:7563421327
本书共分10个章节:水分;矿物质;碳水化合物;脂质;蛋白质;维生素;酶;色素;风味物质;食品添加剂概述等。
巧手家庭菜谱
张明亮主编2011 年出版319 页ISBN:7538453966
中国旅游地理
张锦华主编;黄明亮主审2008 年出版240 页ISBN:7560253381