张明亮主编2011 年出版239 页ISBN：9787538455533
本书精选近500款家常菜肴，并挑选有特色的代表菜肴做以分步图解，图文并茂、简单易学。
张明亮主编2012 年出版239 页ISBN：9787538456219
本书按照食材分为蔬菜果园、禽蛋之家、畜肉厨房、水产世界、豆腐制品、食用菌藻，共介绍430道菜肴，其中有近100道带有分解图片的菜肴。
黄明亮，赵利民主编2007 年出版223 页ISBN：9787811221114
本书主要介绍了导游员的个人素质培养和工作程序，以及自然景观和人文景观的模拟导游。
