于康编著2007 年出版190 页ISBN：7538149384
本书介绍糖尿病应该知识的基本知识和适宜、不适宜吃的食物，后附部分食谱，适于患者及家属阅读。
于康编著2008 年出版207 页ISBN：7538152652
本书介绍孕妇及产妇的饮食营养注意事项，及53种适宜食物和13种不适宜食物的饮用方式及特点。
于康主编2006 年出版96 页ISBN：753843271X
本书由中华医学会北京分会，临床营养学会于康主编，是一本糖尿病饮食自控书，书中介绍了糖尿病与热量，食物热量一览表，相当于100kCal热量的不同种食物，日常热量消耗一览表，一天三餐食谱举例等内容，对糖尿病患者合......
于康主编2006 年出版423 页ISBN：7502338225
本书以北京协和医院营养医师为主撰写，系统阐述了各类疾病的营养治疗要点及肠内营养支持方法。
张思源，于康著2009 年出版321 页ISBN：9787509126820
临床胃肠内营养介绍肠内营养基本原则、制剂、喂养方式、并发症及预防在各类疾病中应用原则和方法。
