于康主编2004 年出版142 页ISBN：7502345574
本书介绍了营养的有关知识，然后介绍了消化道的解剖结构及知识，进一步介绍了消化道各种常见疾病的营养治疗等。
于康主编2008 年出版191 页ISBN：753843576X
本书是根据健脑膳食理论，由北京协和医院营养科主任医师于康教授精心编写，根据青少年的饮食需要进行合理的食材选取、搭配，达到补脑、健脑的作用。...
鲁纯静，于康主编2007 年出版238 页ISBN：9787303083923
本书从营养角度出发，首先阐述了肝病的基本知识概念，提出了疾病的防治方法，重点从饮食调养方面，介绍了病人的饮食制备和菜肴制备方法、食谱，对病人饮食营养中的一些误区和问题给出了指导性答案，最后提出了不同类.....
于康著2009 年出版215 页ISBN：9787530955000
本书从饮食与营养的辩证关系，解读如何从饮食中摄取合理的营养，平衡膳食结构，从而维持机体正常运转，保证人的健康。
康震著2018 年出版269 页ISBN：9787101127287
本书根据作者在中央电视台《百家讲坛》所作讲座整理润色而成。本书不仅讲述了苏洵、苏轼、苏辙父子三人的代表性经历以及对三人诗词、散文的品读，更延展了对子女的教育以及当时的社会风貌，作者借古喻今，对今天...
于康主编2007 年出版253 页ISBN：7501179980
本书是中老年营养保健策略的科普书。介绍了中老年人如何通过日常营养的调理提高免疫力，增强体质，防止中老年常见病的发生和发展，拥有高质量和幸福生活的具体方法。...
康震编著2009 年出版556 页ISBN：9787300092591
本书选取上迄先秦下至明清的文学经典，包括诗经楚辞汉赋唐诗等不同文体的上乘之作。
