于康主编2010 年出版735 页ISBN：9787030263407
本手册由北京协和医院临床营养专家牵头组织全国一线临床营养专家撰写，以“条目、要点”形式系统阐述各类疾病的营养治疗要点及肠外/肠内营养支持方法。本手册包含大量最新信息，包括最新欧洲推荐的营养风险筛...
于康，吕芳，朴丽华，（日）高山弘子，（日）田中良著2018 年出版206 页ISBN：9787517828600
“方法工具与日语教学研究丛书”共包含四本，分别是《语料库的制作与日语研究》《加注标签软件与日语研究》《日语偏误研究的方法与实践》《日语统计分析软件与日语教材研究》。该丛书借助作者自行开发的“YU...
于康著2018 年出版353 页ISBN：9787518935406
本书共8章，从“吃的误区”的角度，深入剖析当下常见的88个错误的饮食观点，如“粗粮越多越好”、“吃菠菜补铁”、“喝牛奶致癌”、“喝碱性水更健康”、“吃啥补啥”等等，然后，以科学证据为基础，循循善诱地引导人....
洪昭光，于康主编2016 年出版247 页ISBN：9787557800017
本书从5个方面，叫你做对、吃对的方法，不会做没关系，知道怎么做就OK。家常饭菜，不是简单的食谱而是从营养理念和实际操作方面。营养专家于康教授和洪昭光教授就给读者提供了各种吃对的方案，读者可以根据自己的情...
于康著；张威主编2013 年出版181 页ISBN：9787811407068
自己制作日语语料库一直是国内日语专业的大学生、研究生和教师的一个愿望。过去,制作语料库由于受经费和技术要求的限制，一直只是少数一部分人的特权。本书的目的是手把手地教会大家如何利用免费软件来制作...
张佩霞，高永茂，吕芳，向坂卓也，徐爱红，于康，林璋2018 年出版245 页ISBN：9787517828594
本书是“日语偏误与日语教学研究丛书”的第3卷，结构精简明了，共分为5章，每章分多个小节，每小节均以相关典型误用例句为标题，让人一目了然，且引人思考。本书主要是针对学生在日语格助词「に」「で」「が」「を」.....
于康著2013 年出版166 页ISBN：9787553701080
本书从老百姓最关心的角度，对各种食物正确的食用方法及日常饮食习惯的正确与否进行了详细的分析，改变大家对这些问题似是而非、模糊不清的认识，树立正确的营养观念，真正做到最大化地吸收食物中的营养。同时提出...
向红丁主编；陈伟，吕文戈，于康编写2015 年出版214 页ISBN：9787500254683
本书是我社引进的中国协和医科大学出版社的协和医生答疑丛书之一。本书以问答的形式介绍了肥胖的基本知识及肥胖与健康的关系；着重介绍了肥胖的主要原因及其临床表现、诊断依据、预防措施和治疗方法（营养治疗...
于康著2007 年出版331 页ISBN：9787540739355
本书用通俗易懂的语言，将肥胖症、糖尿病、高血压、痛风症等二十余种常见慢性病的营养调理方案一一道来，囊括各种慢性病的病理、症状和危害、防治要点、食物选取搭配、食疗配方等诸多细节。...
于康主编2012 年出版259 页ISBN：9787502372613
自古民以食为天，每顿吃什么？这个问题说难则难，说易也易，很多人常常会想，饿了吃饭困了睡觉，自己从来没那么多讲究，这么多年还不是照样过来了？但是静心细想一下，人一生要吃下50到60吨的食物，吃什么，怎么吃，......
