杨同舟，于殿宇主编2012 年出版442 页ISBN：9787109152953
本教材系统阐述食品加工和制造过程中的主要工程概念及单元操作原理，主要内容包括流体流动、流体输送、粉碎与混合、沉降与过滤、传热、蒸发、制冷等。...
于殿宇主编2014 年出版155 页ISBN：9787503875748
本教材主要讲解了食品工程相关实验的基本知识以及多个基本单元操作，几乎涵盖食品工程领域涉及的主要单元操作的内容。并且多个实验项目涉及自动化控制和计算机数据采集邻域，适应多学科学生需要。教材集中了多...
于殿宇主编2012 年出版292 页ISBN：9787030333254
油脂工业在目前已形成一个独立的工业体系，油脂工程技术是一门边缘工业技术，它属于粮油加工行业中的一个技术分支，包括油脂工程技术中的相关加工技术、工艺流程、产品质量控制和生产管理等各个环节。油脂工艺学...
于殿宇编著2013 年出版212 页ISBN：9787030379382
本书主要介绍：固定化酶，酶反应动力学，酶的作用原理等基本知识以及油脂工业中常见酶的应用。具体包括：油料水酶法预处理制油技术；酶法油脂改性技术。酶催化反应水解，合成，酯交换等，利用酶工程技术对油脂改性，......
胡殿宇，包再梅，宣永华主编；王喜梅，蒋建平，杨尚玉，林爱琴副主编；王喜梅，邓双全，包再梅等编2012 年出版380 页ISBN：9787560980201
本书分为临床医学及其与医学相关类专业的关系、临床常用治疗方法、常见症状、问诊、体格检查、常用实验室检查、常用器械及医学影像学检查、常见中毒性疾病等。...
王运登，胡殿宇主编2014 年出版435 页ISBN：9787564518295
本教材共分为19章，从4个部分进行编写和编排。第1部分为绪论，第2部分为人体解剖学及组织学，第3部分为胚胎学，第4部分为人体生理学。第4个部分既相对独立，又相互联系、相互渗透，这样便于编写，也便于今后教师教和学.....
广东省成人高考网编；王殿宇主编2010 年出版243 页ISBN：9787546200873
为了帮助广东省参加2010年全国成人高考的广大考生更好地复习、应试，广东省成人高考网特组织一批长期从事全国成人高考考前辅导的一线教师、专家编写了这套广东省成人高考考前复习系列用书。具有权威性、速成...
胡殿宇，包再梅，宣永华主编；蒲永莉，林爱琴，杨春兰副主编；王雪，邓双全，包再梅，任守忠等编者2016 年出版376 页ISBN：9787568007689
本书是根据我国高等药学教学的需要和人才培养目标要求，以及全国高等医药教材建设研究会关于教材编写的基本精神和指导思想编写而成的。本教材内容包括绪论、诊断学基础、急诊疾病、常见系统疾病、妇产科常见...
刘殿宇著2016 年出版250 页ISBN：9787122251596
降膜式蒸发器在水处理、乳品、制药、饮料、化工、玉米深加工等行业应用广泛，但相对来说这方面涉及参考资料较少。本书作者具有丰富的降膜式蒸发器使用、设计实战经验。图书内容大多来自作者的一手资料。本书...
