（清）袁枚著2008 年出版56 页ISBN：9787806943359
本书分须知单、戒单、海鲜单、特牲单、羽族单、水族有鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单等十四个方面，用大量篇幅详细记述了我国从14世纪至18世纪流行的326种南北菜肴饭点，其中作者出生和生活的...
（清）袁枚著；韩虚子编译2007 年出版351 页ISBN：750900179X
本书是清朝著名诗人袁枚的《随园诗话》的译本，其中选录了清朝众多诗人的诗词并加以点评，介绍了诗人的家世、学识、传承、交往、轶闻趣事，对古代特别是唐宋以来的著名诗人及其作品加以评论。...
（清）袁枚著2003 年出版216 页ISBN：7541819484
中国传统文化经典文库.共20册，共用ISBN编号： 三字经·百家姓·增广贤文/曾国藩家书/大学·中庸/随园诗话/资治通鉴/容斋随笔/古文观止/易经/本草纲目/徐霞客游记/千家诗/史记/成语故事/黄帝内经/格言联璧/三...
（清）袁枚著；元江雪注2018 年出版226 页ISBN：9787513138239
《随园食单》，是古代中国烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪...
（清）袁枚著；初志英编译2004 年出版250 页ISBN：7222040854
本书是清朝才子袁枚的代表作，书中不仅蕴含了这位大散文家对饮食的理解，也包含了他对生活品位的独特评价和独到见地，此外还收录了中国传统饮食文化的其他经典。如：宋代林洪的《山家清供》，清代李渔的《闲情偶记》...
（清）袁枚著；周立峰译2006 年出版175 页ISBN：780741099X
本书由清代著名文学家袁枚所著，以文言文、现代文对照的形式出版。这是一部系统论述清代烹饪技术和涵盖南北菜品的难得著作，全书共分须知单、海鲜单、水族单和点心单等十四部分。不仅介绍了一些菜品的制作方法...
